アジパルス®BF

特徴

アジパルス®BFは加熱調理で得られる調理感や熟成感が付与できる酵母エキスです。ビーフ様の独特の味質と風味を持ち、かつお節の燻臭感やスパイスの香辛料感なども引き立てます。

• 調理感や調理香の付与
• ビーフ様の風味と肉感付与
• 素材の風味の引き立て