活用未利用资源，创造新型原材料

活用未利用资源，创造新型原材料

我公司作为原料生产商，在我公司及集团工厂制造各种各样的食品原料和调味料等。对于制造工序中产生的副产物和作为废弃物丢弃的残渣，我们除了将其用作肥料和饲料，还将它们作为新调味料和健康材料的升级再造原料加以使用等等，挑战活用未利用资源，创造新型原材料。

我公司制造和销售产朊假丝酵母、啤酒酵母和面包酵母等各种类型的酵母抽提物，对于在以产朊假丝酵母为原料的酵母抽提物的制造过程中所产生的副产物（酵母细胞壁），我们以独家技术进行再加工，将其重新创造成为健康材料和面向化妆品的升级再造原料。
此外，我们还将酿造啤酒时产生的副产物用于制造啤酒酵母抽提物时的原料，物尽其用，并且对于制造后所产生的副产物（酵母细胞壁）也会进行再加工，将它们做成涂层材料和化妆品原料。

制造工序示意图

除了上述未利用资源的活用事例以外，我们还在进行各种研究开发，利用我公司调味料制造工序中产生的副产物，开发增加了新附加价值的原材料。并且，不仅仅局限于公司内部，我们还灵活运用与三菱商事集团企业以及作为我们客户的食品生产商之间的网络，积极推动协力合作。